人參醉雞捲(暖胃2)

材料：人參4兩，枸杞適量，鹽適量，花雕酒適量，雞腿肉1隻

作法：

1. 雞腿肉去骨後蒸熟備用。
2. 人參、枸杞、水蒸燉約一小時，人參水完成。
3. 人參水以鹽及花雕酒稍微調味後，放入雞腿肉浸泡一晚。
4. 隔天取出後切片擺盤即完成。